Meny
Allt vi bakar är ekologiskt och bakat med kärlek.
Bröd
Bakat på surdeg med lång jäsning.
Lantbröd
Klassiskt surdegsbröd med syrlig brödsmak
Levain
Fransk surdeg med lång jäsning
Råg & honung
Mörkt rågbröd sötat med honung
Frukostbröd
Mjukt och saftigt, perfekt till smör
Bullar & småkakor
Vi är extra stolta över våra kanelbullar.
Kanelbulle
Vår klassiker — saftig, kanelig, perfekt
Kardemummabulle
Generöst med kardemumma
Brioche
Smörig fransk klassiker
Chokladkaka
Mörk choklad och flingsalt
Drömmar
Krispiga vaniljkakor
Smörgåsar & focaccia
Bakat på vår egen surdeg och focaccia.
Focaccia med tomat
Tapenade, körsbärstomater, basilika
Focaccia med mozzarella
Buffelmozzarella, ruccola, olivolja
Surdegsmacka — skinka & ost
Lufttorkad skinka, lagrad ost
Surdegsmacka — chèvre
Honung, valnötter, ruccola
Lunch
Serveras vardagar 11:00–14:00.
Dagens soppa
Hemlagad soppa med vårt bröd och smör
Mini-pizza
Surdegsbotten, säsongsråvaror
Sallad med focaccia
Säsongens grönsaker, dressing, bröd
Vegan
Vi har alltid något grönt och växtbaserat.
Vegansk smörgås
Hummus, grillade grönsaker, surdeg
Vegansk efterrätt
Varierar — fråga oss i kassan
Kaffe & dryck
Specialty coffee av lokal rostare.
Bryggkaffe
Espresso
Cappuccino
Latte
Te
Olika sorter
Kombucha
Lokalt bryggd
Priser och utbud kan variera. Fråga oss i kassan för dagens specialiteter. Vi har alltid glutenfria och veganska alternativ — fråga personalen.